Чийзкейк палачинките със сливи са палачинките, които ми напомниха, че сливите могат да бъдат много вкусни. Не обичам сини сливи сурови. При този вид плодове винаги ме дразни твърде тънката кора, която не пасва на еластичната сочна плът.
Въпреки това, когато сливите се подлагат на топлина, кожата става по-неразделна част и вътрешността губи своята еластичност. Освен това всичко става по-меко и дори по-сочно. И всичко това върви перфектно с чийзкейка. Затова реших да го използвам, но за да направя годен експресен чийзкейк. Така че просто направете чийзкейкове от тигана 😉
Чийзкейк палачинки със сливи са годни чийзкейкчета от тиган
Ако сте били тук преди, много добре знаете, че обичам палачинки и други подходящи закуски на базата на извара. В блога вече ви показах любимите си фит гофрети с извара. Обичам също да пържа чийзкейк палачинки и допълнително да ги пълня с извара и сезонни плодове. По принцип обожавам извара 😀
Ако не можете да се убедите в извара в необработен вариант, мисля, че такива палачинки са най-добрият начин да я укротите. Много са лесни и бързи и са много вкусни. Самите палачинки стават много деликатни, но са и приятно засищащи. И благодарение на добавянето на плодове, те не са малко сухи.
Нещо повече, плодовете също им придават малко сладост 😉 Но ако ви харесват още по-сладки, сервирайте тези палачинки със сироп или мед, вместо да ги добавяте към масата. Ще стане перфектно, а палачинките ще са красиво изпържени 🙂
Чийзкейк палачинки със сливи
Печат
Брой порции: 2 Време за приготвяне: 15 минути
Хранителни стойности: 330 калории 29b, 30w, 10t, 2bl (в грамове)
Оценка 5.0/5
(1 глас)
СЪСТАВКИ
250 г полумаслена извара (за предпочитане смляна)
2 яйца
2 супени лъжици брашно (приблизително 40 г)
солидна щипка канела
2 големи сливи
за сервиране: кленов сироп или мед
ПОДГОТОВКА
Разбъркайте добре изварата с яйцата, брашното и канелата (ако изварата ви е много суха, добавете капка мляко или вода).
Леко намаслете плосък тиган и го загрейте добре. През това време нарежете сливите на тънки филийки.
Когато тиганът е добре загрят, намалете котлона на средна и започнете да изсипвате тестото с лъжица, за да оформите палачинки. Върху всяка залепете по няколко резена слива.
Пържете на среден огън за около 1-2 минути от всяка страна.
Сервирайте със сироп или мед. Приятен апетит 🙂
