Plum Cheesecake Pancakes jsou palačinky, které mi připomněly, že švestky mohou být velmi chutné. Nemám rád sušené švestky syrové. U tohoto druhu ovoce mi vždy vadí příliš tenká slupka, která neladí s elastickou šťavnatou dužninou.
Když jsou však švestky vystaveny teplu, slupka se stává celistvější a vnitřek ztrácí pružnost. Vše se navíc stává měkčí a ještě šťavnatější. A to vše se k cheesecaku dokonale hodí. Rozhodla jsem se ho tedy použít, ale udělat slušný expresní cheesecake. Takže jen udělejte tvarohové koláče z pánve 😉
Plum Cheesecake Pancakes jsou dobré tvarohové koláče na pánvi
Pokud jste tu už byli, moc dobře víte, že miluji palačinky a další vhodné pochutiny na tvarohové bázi. Moje oblíbené fit vafle s tvarohem jsem vám už na blogu ukazovala. Ráda také smažím palačinky s tvarohovým koláčem a obkládám je tvarohem a sezónním ovocem. V podstatě miluji tvaroh 😀
Pokud se nemůžete přesvědčit o tvarohu v raw verzi, myslím, že takové lívance jsou nejlepší způsob, jak ho zkrotit. Jsou velmi snadné a rychlé a velmi chutné. Samotné palačinky se stanou velmi jemnými, ale také příjemně zasytí. A díky přidání ovoce nejsou ani trochu suché.
Navíc jim ovoce dodá i trochu sladkosti 😉 Pokud je ale máte rádi ještě sladší, podávejte tyto palačinky místo přidání na stůl se sirupem nebo medem. Bude to dokonalé a palačinky budou krásně propečené 🙂
Cheesecake palačinky se švestkami
Tisk
Počet porcí: 2 Doba přípravy: 15 minut
Nutriční hodnoty: 330 kalorií 29b, 30w, 10t, 2bl (v gramech)
Hodnocení 5,0/5
(1 hlas)
INGREDIENCE
250 g polotučného tvarohu (nejlépe nastrouhaného)
2 vejce
2 lžíce mouky (cca 40 g)
pevná špetka skořice
2 velké švestky
k podávání: javorový sirup nebo med
PŘÍPRAVA
Tvaroh dobře promíchejte s vejci, moukou a skořicí (pokud je váš tvaroh hodně suchý, přidejte kapku mléka nebo vody).
Plochou pánev lehce naolejujte a dobře rozehřejte. Mezitím si nakrájíme švestky na tenké plátky.
Když je pánev dobře rozpálená, snižte teplotu na střední a začněte lžící vkládat těsto, abyste vytvořili palačinky. Na každý nalepte pár plátků švestek.
Smažte na středním plameni asi 1-2 minuty z každé strany.
Podávejte se sirupem nebo medem. Dobrou chuť 🙂
About the author